Thứ Bảy, 8 tháng 10, 2016

Sở Y tế Hà Nội phối hợp với Sở Công thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, UBND quận Bắc Từ Liêm, UBND huyện Phúc Thọ kiểm tra tại 3 chợ Minh Khai, Cổ Nhuế và chợ Gạch. Chợ Minh Khai (quận Bắc Từ Liêm) có hơn 40 hộ kinh doanh thịt gia súc, gia cầm, trong đó có 4 hộ kinh doanh thịt bò. Khi kiểm tra, các hộ đã bán hết hàng.

Trong 2 ngày liên tiếp, cơ quan chức năng kiểm tra hộ kinh doanh bị phản ánh bán thịt lợn giả thị bò tại chợ Cổ Nhuế, song cơ sở này đã tạm dừng hoạt động. Kiểm tra một cơ sở kinh doanh thịt bò, lợn tại chợ Gạch không phát hiện có tình trạng thịt lợn giả thịt bò, song chủ nơi này không xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc của số thịt nhập về. Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở dừng kinh doanh đến khi thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Sở Y tế Hà Nội cũng đề nghị chính quyền địa phương tiếp tục kiểm tra, xác minh thông tin phù phép thịt lợn thành thịt bò có hay không trên địa bàn, xử lý vi phạm nếu có. Ban Quản lý chợ cần phối hợp với các cơ quan liên quan quản lý các hộ kinh doanh thịt lợn, thịt bò đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trước đó có thông tin một số chợ tại Hà Nội bán thịt bò nhưng thực chất là thịt lợn. Người làm giả thịt bò lấy mỡ bò bôi vào miếng thịt lợn để có mùi bò, màu thịt không đỏ au mà trở nên nhợt nhạt. Vào tháng 4, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia phát hiện nhiều mẫu không phải thịt bò trong số các mẫu thịt bò tươi, nạm bò và thịt bò trong phở trên địa bàn Hà Nội. Cụ thể, trong 44 mẫu được gọi là thịt bò tươi lấy tại các cơ sở kinh doanh thịt bò tươi thì 35 mẫu là thịt bò, một mẫu thực chất là thịt trâu và 8 mẫu là thịt lợn. Tương tự, kiểm tra 12 mẫu nạm bò thì cũng chỉ có 2 mẫu là nạm bò thật. Trong những mẫu thịt bò tái lấy tại 10 cửa hàng chuyên phở bò thì có 2 cửa hàng bán thịt lợn.

Thịt bò thật có màu hồng đậm hoặc đỏ au, trong khi đó thịt bò giả nhạt màu hơn, thớ to và ngắn, nhìn không mịn, mỡ màu trắng đục. Thịt bò giả có mùi tanh, lạnh chứ không có mùi hôi nồng đặc trưng của thịt bò.

Phương Trang

Related Posts:

  • Thêm 6 người Sài Gòn nhiễm virus ZikaTrung tâm Y tế dự phòng TP HCM cho biết trên 80 mẫu xét nghiệm trong tuần ghi nhận 6 trường hợp dương tính với virus Zika. Tính từ đầu năm, với tổng số 995 mẫu xét nghiệm, thành phố xác định 35 trường hợp mắc bệnh tại 13… Read More
  • Con dễ đột tử nếu mẹ bị tiểu đường trong thai kỳPhó giáo sư Huỳnh Nguyễn Khánh Trang, Trưởng Khoa Sản Bệnh Bệnh viện Hùng Vương cho biết việc tầm soát đái tháo đường được thực hiện khi mang thai 24-28 tuần. Trong khoảng 13.000 ca khám bệnh mỗi tháng tại viện, 10% chỉ định … Read More
  • Một phút xả stress với bài tập thiền dành cho cặp đôi Thứ sáu, 11/11/2016 | 11:55 GMT+7 Thứ sáu, 11/11/2016 | 11:55 GMT+7 Bài tập thiền đơn giản sẽ giúp bạn cùng người yêu hoặc bạn thân nhanh chóng xả stress, lấy lại tinh thần. Dưới đây là video hướng dẫn từ Goodful… Read More
  • Cảm giác hứng thần nguy hiểm khi hít gây cười"Bóng cười" hay Funky ball là dịch vụ hiện cung cấp nhiều tại quán bar, karaoke… bán với giá 50.000 đồng một quả. Đây thực ra là quả bong bóng được bơm khí cười N2O, loại khí gây hưng phấn thần kinh, tạo cảm giác muốn cười kh… Read More
  • Thắc mắc phổ biến khi virus Zika lan rộng ở Sài Gòn29 người TP HCM được ghi nhận mắc bệnh Zika, một em bé ở Đăk Lăk bị dị tật đầu nhỏ do virus Zika. Cơ quan y tế dự báo dịch có thể lan rộng trên địa bàn. Nhiều người đang có kế hoạch sinh con lo lắng có nên mang thai trong bối… Read More

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Được tạo bởi Blogger.

SỮA ONG CHÚA TODAY BEE

SỮA ONG CHÚA

MẬT ONG TODAY

Mật ong today

SỮA ONG CHÚA

CUA GO DUC TIEN

Popular Posts