Dấm đu đủ luôn bị mốc, thối là vì sao?

Tôi thích ăn đu đủ nhưng thường không mua được quả chín có thể ăn ngay. Chợ hay siêu thị đa số chỉ bán những quả vẫn còn xanh, sờ vào vẫn còn hơi cưng cứng, phải để thêm thời gian mới ăn được.

Tuy nhiên, tôi luôn thất bại khi dấm đu đủ. Các bạn có cách nào dấm đu đủ ương thành chín mà không bị mốc thối, xin hãy chỉ giúp tôi.

Hường

Gửi thắc mắc về nội trợ của bạn tại đây.