15 bí mật trong nước mắm

Bài viết giải đáp những thắc mắc về nước mắm truyền thống, có so sánh với nước mắm công nghiệp, dựa trên tư vấn của anh Lê Anh, người sáng lập một cơ sở nước mắm truyền thống ở Hoằng Hóa (Thanh Hóa).

Anh Lê Anh là chàng kỹ sư bỏ lương nghìn đô để theo đuổi niềm đam mê làm nước mắm truyền thống.

1. Nước mắm làm từ cá gì là thơm nhất?

a. Cá cơm

b. Cá nục

c. Cá thu

Phan Dương